Horeca advies

Horeca advies; bij voorspoed, maar juist ook bij forse tegenwind.

De horeca in het oog van de storm! Drie maanden sluiting. Koersen zonder een idee te hebben hoe lang en welke richting. Dan heropenen met veel te veel kosten en veel te weinig omzet. Zonder te weten hoe lang dat gaat duren. En de dreiging van een nieuwe acute sluiting bij een nieuwe uitbraak.

Crisismanagement; dat kunnen we! Verder gaan of stoppen. Aanvallen of verdedigen. Investeren en de sprong vooruit of je zo klein mogelijk maken om te overleven. Sturen zonder kaart in dichte mist.

Inmiddels hebben we het allemaal gehad, begeleid en gedaan. Brandschade. Faillissement. Recessie. Pandemie. Rechtzaken.

Bel en we kijken wat we kunnen doen. Soms is overleg met een dubbele espresso al voldoende om moed te putten.